Alpkäse 2022

Gantrischli Alpkäse der Alpsaison 2022. Mit Liebe und viel Ausdauer gepflegt und gereift. Aromatisch, würzig bis rassig, wie die Gantrischli Alpprinzessin.

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Gantrischli Alpraclette geräucht
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CHF 17.40
Unser Rohmilch-Alpraclette aus unserer Alpchäsi Gantrischli bringt den Geschmack der Alpenflora auf euren Teller. Wir verleihen ihm mit dem Räuchern auf dem Gantrischli, den angenehmen typischen Rauchgeschmack. Ein runder Laib wiegt etwa 5 kg. Schweizer Halbhartkäse aus roher Alpmilch / Min....
Menge600g
Gantrischli Hobelchäs
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CHF 28.00
Der Hobelkäse vom Gantrischli. 2 Jahre gereift mit einem feinen Geschmack der Alpkräuter. Schweizer Hartkäse aus roher Alp milch /Min. 45% Fett i.T.
Menge1/8 Laib/800g
Kaiseregg Alpkönig
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CHF 7.50
Der grösste unserer Alpkäse aus der rohen Alpmilch unserer Bauern mit viel Leidenschaft fabriziert und gepflegt. 1 Laib wiegt rund 34 kg. Schweizer Hartkäse aus roher Alpmilch / Min. 45% Fett i.T.
Menge300 g
Kleiner Alpkönig 300g
Kleiner Alpkönig
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CHF 7.50
Der grösste unserer Alpkäse in seiner kleinen Form. Wie sein grosser Bruder aus roher Alpmilch im Alpsommer 2022 im Gantrischli hergestellt. Würzig aromatisch mit feinem Teig ideal zum Apèro oder auch als Reibkäse zu Hörnli etc. Schweizer Hartkäse aus roher Alpmilch / Min. 45% Fett i.T.
Menge300 g
Gantrischli Alpchäs würzig
Gantrischli Alpchäs'22
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CHF 7.50
In unserer Alpchäsi traditionell im Sommer 2022 fabrizierter Alpkäse mit liebe gepflegt und gereift. Würzig im Geschmack. Schweizer Hartkäse aus roher Alpmilch / Min. 45% Fett i.T.
Menge300 g
Rassige Gantrischli Alpprinzessin 300g
Rassige Gantrischli Alpprinzessin'22
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CHF 7.50
Die Alpmilch unserer Bauern haben wir zu einem würzigen, rezenten Alpkäse mit feinem Teig verarbeitet. Schweizer Halbhartkäse aus roher Alpmilch / Min. 45% Fett i.T.
Menge300 g
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