Alpkäse 2023

Gantrischli Alpkäse der tollen Sommersaison 2023. Mehrheitlich noch mild im Aroma.

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Kaiseregg Alpkönig
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CHF 7.50
Der grösste unserer Alpkäse aus der rohen Alpmilch unserer Bauern mit viel Leidenschaft fabriziert und gepflegt. 1 Laib wiegt rund 34 kg. Schweizer Hartkäse aus roher Alpmilch / Min. 45% Fett i.T.
Menge300 g
Kleiner Alpkönig 300g
Kleiner Alpkönig
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CHF 7.50
Der grösste unserer Alpkäse in seiner kleinen Form. Wie sein grosser Bruder aus roher Alpmilch im Alpsommer 2023 im Gantrischli hergestellt. Würzig aromatisch mit feinem Teig ideal zum Apèro oder auch als Reibkäse zu Hörnli etc. Schweizer Hartkäse aus roher Alpmilch / Min. 45% Fett i.T.
Menge300 g
Gantrischli Alpchäs würzig
Gantrischli Alpchäs'23
CHF 7.50
In unserer Alpchäsi traditionell im Sommer 2023 fabrizierter Alpkäse mit liebe gepflegt und gereift. Leicht Würzig im Geschmack und mit zunehmendem Alter würziger . Schweizer Hartkäse aus roher Alpmilch / Min. 45% Fett i.T.
Menge300 g
Rassige Gantrischli Alpprinzessin 300g
Rassige Gantrischli Alpprinzessin'23
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CHF 7.50
Die Alpmilch unserer Bauern haben wir zu einem würzigen, rezenten Alpkäse mit feinem Teig verarbeitet. Schweizer Halbhartkäse aus roher Alpmilch / Min. 45% Fett i.T.
Menge300 g
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